江西(xī)日報(bào)：數字賦能(néng)“甜蜜事(shì)業”更甜美

2023-08-20 08:00:00 3071

數字賦能(néng) “甜蜜事(shì)業”更甜美

——上(shàng)饒以科技創新(xīn)推進蜂産業轉型升級

江西(xī)日報(bào)全媒體(tǐ)記者    張 弛    餘 燕

       好(hǎo)(hǎo)山好(hǎo)(hǎo)水出好(hǎo)(hǎo)蜜。上(shàng)饒森林覆蓋率高達61.16%，野生(shēng)蜜源植物種類豐富，被命名為(wèi)“中華蜜蜂之鄉”。該市(shì)目前有蜂群25萬群，約占全省蜂群總數的20%。
為(wèi)把生(shēng)态優勢進一(yī)步轉化(huà)為(wèi)産業優勢發展優勢，2017年起，上(shàng)饒市(shì)出台相關(guān)政策措施，謀劃推動蜂産業向數字化(huà)、智能(néng)化(huà)轉型升級。經過6年的快(kuài)速發展，目前該市(shì)已形成集蜜源培植、标準養殖、精深加工、農(nóng)文旅融合以及品牌創建為(wèi)一(yī)體(tǐ)的全産業鏈，蜂産業年産值近10億元，成為(wèi)鄉村(cūn)振興優勢産業的“金(jīn)名片”。
       小蜜蜂住上(shàng)新(xīn)“洋房(fáng)”，蜂蜜量質齊升
       8月(yuè)(yuè)10日，天剛蒙蒙亮，位于婺源縣珍珠山鄉黃(huáng)砂村(cūn)大嶺塢的百世蜂農(nóng)蜜蜂生(shēng)态園智慧蜂場(chǎng)裏，一(yī)群群蜜蜂從一(yī)個(gè)個(gè)色彩亮麗(lì)的蜂箱“出門”，開始一(yī)天的“勞作(zuò)”。23歲的管理(lǐ)員(yuán)金(jīn)晶打開手機裏的“智慧蜂場(chǎng)大數據分(fēn)析展示系統”，可實時(shí)觀測這(zhè)些(xiē)小家夥的“出勤率”。
       “數字技術的運用，不僅大大提升了(le)蜂蜜的品質，同時(shí)提高了(le)管理(lǐ)員(yuán)的工作(zuò)效率，每年可為(wèi)蜂場(chǎng)節省人(rén)工成本2萬至3萬元。”婺源縣百世蜂農(nóng)蜂業合作(zuò)社社長金(jīn)秋冬有着近30年的養蜂經曆，對這(zhè)個(gè)行業的發展變遷非常熟悉。
       養蜂看似浪漫，實則艱辛。為(wèi)了(le)追花采蜜，傳統的養蜂人(rén)經常風(fēng)餐露宿、長途跋涉，非常辛苦。如(rú)今，借助智慧蜂場(chǎng)平台的技術，蜂農(nóng)和管理(lǐ)員(yuán)坐在屋内點點手機，就(jiù)可以進行遠(yuǎn)程觀測和管理(lǐ)。
       在上(shàng)饒，這(zhè)樣的場(chǎng)景并不鮮見。位于廣信區五府山鎮金(jīn)鍾山村(cūn)的智慧蜂場(chǎng)，綠(lǜ)草地上(shàng)有序擺放(fàng)着一(yī)排排智能(néng)蜂箱。記者仔細觀察發現(xiàn)，與傳統蜂箱不同，智能(néng)蜂箱色彩亮麗(lì)、幹淨整潔，每一(yī)個(gè)都配備了(le)監控攝像頭、傳感器(qì)、光伏發電闆和通風(fēng)口等，小蜜蜂的生(shēng)活環境有了(le)明顯改觀，堪稱住上(shàng)“洋房(fáng)”。
       除此之外，智能(néng)蜂箱分(fēn)設專門的進口和出口。“這(zhè)就(jiù)類似‘單行道’，可以最大限度地避免蜜蜂發生(shēng)擁堵甚至踩踏情況，降低(dī)蜜蜂的傷殘率。”基地負責人(rén)王以明介紹說(shuō)，一(yī)個(gè)蜂箱大約可以容納1萬至3萬隻蜜蜂，以前溫度控制全憑蜂農(nóng)的個(gè)人(rén)經驗，現(xiàn)在通過智能(néng)蜂箱内的溫濕度傳感器(qì)，就(jiù)可以精準掌握和調節，有效提高蟲蛹的存活率。使用智能(néng)蜂箱後，蜜蜂的成活率更高，蜂蜜的量質齊升，目前蜂場(chǎng)每年蜂蜜産量在5000公斤左右，年産值150萬元。
       智慧養蜂，傳統産業跑出加速度
       為(wèi)進一(yī)步推進蜂産業高質量發展，2017年起，上(shàng)饒市(shì)積極順應數字經濟發展趨勢，出台相關(guān)政策措施，探索搭建數字蜂業平台，加大農(nóng)業科技創新(xīn)力度，謀劃推動蜂産業向數字化(huà)、智能(néng)化(huà)轉型升級。
       2021年成立的江西(xī)蜂富家科技有限公司，緻力于将傳統養蜂技術與人(rén)工智能(néng)相結合，目前已建立以蜂具産品生(shēng)産、科技養蜂、平台服務(wù)以及智能(néng)倉儲為(wèi)一(yī)體(tǐ)的蜂業全域産業鏈數字經濟管理(lǐ)系統。公司總經理(lǐ)蔡淩凱向記者介紹，數字化(huà)智能(néng)蜂場(chǎng)由智能(néng)物聯網蜂箱、蜂場(chǎng)管理(lǐ)平台、蜂農(nóng)手機APP及電子(zǐ)顯示、氣象監測等配套設施組成。它将天氣情況、蜜源地、蜂群和蜂農(nóng)等信息全部數字化(huà)，在後台形成全鏈路(lù)可視(shì)化(huà)大數據，并将數據彙集到雲端進行處理(lǐ)分(fēn)析，給蜂場(chǎng)管理(lǐ)者決策提供技術支持。
       與傳統養蜂相比，數字技術的運用，不僅可以大幅減少蜂農(nóng)開箱觀察的次數，降低(dī)蜂農(nóng)的勞動強度，同時(shí)可實現(xiàn)單箱産蜜量提升20％以上(shàng)。除了(le)采蜜環節，在生(shēng)産加工和儲藏運輸等環節，該市(shì)蜂業公司不斷向科技要生(shēng)産力，建設無塵自動灌裝車間(jiān)、檢驗室、實驗室和冷庫等，穩步提升蜂産品加工技術，推出蜂蜜、蜂王漿、蜂膠和蜂花粉等深加工産品，大力拓展網絡銷售平台，并針對消費趨勢開發袋裝便攜式蜂蜜等快(kuài)消産品，得到市(shì)場(chǎng)積極響應。
       上(shàng)饒數字蜂業的發展成效得到各界廣泛認可。今年5月(yuè)(yuè)，由中國養蜂學會主辦的第七屆“世界蜜蜂日”中國主會場(chǎng)開幕式在上(shàng)饒市(shì)舉行，中國養蜂學會與上(shàng)饒簽署了(le)共建“智慧蜂場(chǎng)示範試點”協議(yì)。“數字蜂業是上(shàng)饒蜂産業發展的一(yī)大亮點。”據上(shàng)饒市(shì)農(nóng)業科學研究院相關(guān)負責人(rén)介紹，截至目前，該市(shì)有76家蜂業公司，借助數字技術和智能(néng)管理(lǐ)，蜂産業年産值穩步提升，帶動當地百姓緻富增收，助力鄉村(cūn)振興。
       農(nóng)文旅融合，“甜蜜事(shì)業”有了(le)新(xīn)玩(wán)法
       好(hǎo)(hǎo)産品要賣好(hǎo)(hǎo)價錢(qián)，除了(le)不斷延伸産業鏈，農(nóng)文旅融合發展是一(yī)條新(xīn)路(lù)子(zǐ)。
炎炎夏季，在廣信區五府山鎮，一(yī)群群忙碌的蜜蜂正穿梭在花叢間(jiān)采花成蜜，吸引了(le)省内外遊客前來(lái)觀光旅遊，實地體(tǐ)驗“所見即所得、體(tǐ)驗式銷售”的割蜜服務(wù)。當然，離開的時(shí)候，他們不忘買上(shàng)幾罐蜂蜜帶回家。
       暑期，河(hé)南(nán)、福建等地的多支研學遊團隊，來(lái)到位于婺源縣現(xiàn)代農(nóng)業産業示範園内的百世蜂農(nóng)中華蜂生(shēng)态示範園，孩子(zǐ)們近距離觀察蜜蜂的生(shēng)活習性和行為(wèi)方式，實地探究智能(néng)蜂箱内部的秘密。還走進婺源縣蜜蜂科普館，興緻盎然地參加科普文化(huà)體(tǐ)驗活動，通過顯微鏡等儀器(qì)觀察蜜蜂，了(le)解蜂王如(rú)何統領上(shàng)萬隻工蜂産蜜等知識。
       “除了(le)觀光旅遊、科普體(tǐ)驗，我們基地還為(wèi)遊客和消費者提供蜜蜂認養服務(wù)，提高他們的參與度和沉浸感。”金(jīn)秋冬自豪地說(shuō)。8月(yuè)(yuè)2日，記者在他的智慧蜂場(chǎng)裏看到，不少蜂箱的外面貼着标簽，這(zhè)些(xiē)就(jiù)是消費者認養的蜜蜂。認養人(rén)可在手機裏下(xià)載安裝監控蜜蜂的APP，對蜂蜜生(shēng)産進行全程監控，由此對蜂蜜品質更信任。
       記者采訪了(le)解到，近年來(lái)，蜂産業産品不斷推陳出新(xīn)，蜂蜜酒、蜂蜜食品和蜂蜜香皂等日益走進百姓生(shēng)活。不僅如(rú)此，一(yī)些(xiē)蜂企還立足自身(shēn)特色，大膽創新(xīn)，以蜂蜜、蜂蛹等為(wèi)食材開發制作(zuò)“蜂美食”，讓遊客眼前一(yī)亮。
       講好(hǎo)(hǎo)“甜蜜故事(shì)”，推動農(nóng)文旅深度融合發展。上(shàng)饒市(shì)農(nóng)業農(nóng)村(cūn)部門積極和中國蜜蜂研究所、中國養蜂學會、江西(xī)省養蜂研究所等科研院所、高校(xiào)合作(zuò)，加大科研力度、強化(huà)技術保障、完善行業标準體(tǐ)系，開展特色品牌創建工作(zuò)，并積極開展科普宣傳活動，讓蜜蜂文化(huà)更加深入人(rén)心。該市(shì)還定期組織全市(shì)蜂企蜂農(nóng)開展技術培訓和現(xiàn)場(chǎng)交流活動，引導鼓勵龍頭企業加大産品研發力度，打造産學研銷融通的蜂産業體(tǐ)系。
       “堅定不移走生(shēng)态優先、綠(lǜ)色發展之路(lù)，以科技創新(xīn)推進蜂産業轉型升級，讓小蜜蜂成為(wèi)上(shàng)饒的特色産業、富民(mín)産業。”上(shàng)饒市(shì)農(nóng)業農(nóng)村(cūn)局相關(guān)負責人(rén)表示。

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